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Une table d’exception des EPV à découvrir à l’Hôtel Le Meurice



Du 16 au 22 septembre 2013


En avant-première de la Fête de la Gastronomie et sous le parrainage de Mme Sylvia Pinel, ministre de l ‘Artisanat, du Commerce et du Tourisme, l’ISM met en scène une table d’exception illustrant les talents hors du commun des Entreprises du Patrimoine Vivant (EPV). Cette table, regroupant des savoir-faire liés aux arts de la table, à la décoration et à la gastronomie, sera présentée du 16 au 22 septembre à l’Hôtel Le Meurice, lui-même EPV, symbole de l’art de vivre à la française.


Une vingtaine de ces entreprises labellisées EPV seront mises en scène autour d’une table de prestige, de style Art déco, mettant en valeur la complémentarité de leurs savoir-faire.

Sur cette exposition scénographiée par Stéphanie Clot, les visiteurs découvriront aussi bien des talents d’ébénisterie (Philippe Hurel, Rinck Meubles), de tissage d’ameublement (Tissage A. Denimal / Pierre Frey) ou de linge de table (Le Jacquard français) que de fabrication de sièges (Laval). La gastronomie sera elle aussi mise à l’honneur, avec la présence de Cafés Malongo, Thiercelin 1809, Champagne Bollinger, Cointreau, Caviar Petrossian, Grand Marnier Lapostolle, Cognac E. Rémy Martin & Co et la Distillerie Meyer. Cédric Grolet, Chef Pâtissier du Meurice, présentera une pièce sculptée en chocolat pour l’occasion.

Sur la table, d’autres entreprises emblématiques : Forge de Laguiole valorisant un savoir-faire traditionnel au service des plus grands chefs français ; Bernardaud qui fête ses 150 ans et édite une collection spéciale avec des designers ; Saint-Louis, cristallerie aux savoir-faire irremplaçables depuis 1586 ; ou encore Puiforcat, fondé en 1820, qui imagine les classiques de demain avec le concours de designers contemporains.

L’inauguration officielle de cette table aura lieu à l’Hôtel Le Meurice jeudi 19 septembre de 17 heures à 19 heures.


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