Chaque année, des Rencontres Nationales du Réseau Artisanat-Université sont organisées par l'Institut Supérieur des Métiers pour faire le point des travaux et contribuer au développement des Clubs régionaux des Dirigeants. Aussi, pour sa troisième édition du 8 janvier 2007 au Conseil Économique et Social au Palais d’Iéna (Paris), les travaux présentés sont le résultat des réflexions engagées et des études réalisées par les équipes universitaires spécialisées et les chefs d’entreprises au sein des Clubs régionaux des Dirigeants, véritables lieux de co-production entre universitaires et professionnels.
Cette manifestation a permis des échanges sur les problématiques spécifiques de la petite entreprise artisanale et contribué à la réflexion pour l’évolution du Réseau Artisanat-Université. Près de 200 personnes ont participé aux travaux de la journée et pour moitié des artisans et chercheurs du Réseau Artisanat-Université. Une première table ronde s’est intéressée à « l’artisanat et les jeunes, des représentations qui évoluent », avec des témoignages de représentants nationaux de l’Artisanat, les actions menées auprès des jeunes pour les attirer vers l’artisanat. Une seconde table ronde s’est orientée sur « l’architecture des compétences, clé du développement de l’entreprise artisanale ». Des témoignages de professionnels de l’artisanat et chercheurs, tous membres du Réseau, ont permis de mettre en avant les travaux des Clubs en région.
Ce moment privilégié de synthèse et de communication, en direction des relais d'opinion, des pouvoirs publics, des collectivités territoriales, et de façon plus générale de l'ensemble des acteurs et partenaires actuels et potentiels de l'opération, entend aussi participer à une véritable prise de conscience des atouts décisifs de l'Artisanat en termes de maintien ou de créations d'emplois, de revitalisation des territoires et de performance économique nationale.