Témoignages d'entreprises

L'Institut Supérieur des Métiers a conduit entre avril et juillet 2000, en partenariat avec une douzaine d'organisations professionnelles et de chambres de métiers, une étude auprès de quelque 85 entreprises artisanales engagées dans le passage à l'euro.

L'objectif était de mesurer "a posteriori", à mi-parcours de la période transitoire, les éventuelles difficultés rencontrées par les entreprises, mais aussi de valoriser les "modes d'emploi", les solutions pratiques et les alternatives stratégiques face à l'euro.

Ce document illustre cette variété de parcours, ceux de quatorze chefs d'entreprises artisanales représentatives des différents secteurs des métiers et pionniers de la monnaie unique.

Qu'ils soient remerciés de ces témoignages.

Alexis Govciyan

Directeur de l'Institut Supérieur des Métiers

SOMMAIRE

Nom entreprise: Boucherie Le Dantec.

Localisation: Paris

Date de création: 1985

Activité: Boucherie, triperie, gibier, volaille

Secteur: Alimentaire

Salariés: 10 ( chef d'entreprise et conjoint inclus )

Forme juridique: SARL

Spécificité: Boucherie de quartier, clientèle de proximité. L'entreprise procède à l'affichage de l'euro - logo.

Etat d'avancement dans le passage à l'euro
Actions conduites au 30 juin 2000	Actions en cours ou à faire
Acceptation des paiements	Basculement de la comptabilité en euro
Compte bancaire en euro	Déclarations sociales en euro
Utilisation d'un chéquier en euro	Déclarations fiscales en euro
Bulletins de paie en euro	Conversion du capital
Adaptation des prix en euro	Analyse des contrats fournisseurs
Double affichage des prix (F/Euro)
Information auprès des clients et des fournisseurs
Sensibilisation du personnel
Evaluation des coûts du passage à l'euro

1. Pourquoi avez-vous décidé d'anticiper le passage à l'euro ?

L'euro, de toute façon, il faudra y venir et c'est sûrement plus facile maintenant, car les gens sont disponibles (fabricants d'étiquettes porte-prix, fournisseurs de TPE…).
De plus, on peut prendre le temps de négocier le coût des prestations, ce ne sera pas le cas le jour J car les prestataires seront débordés et auront peut-être augmenté leurs tarifs.
Et puis c'est aussi un moyen de préparer la clientèle. En sorte, on lui rend un peu service, même si elle ne le reconnaît pas toujours !

2. Comment avez-vous adapté votre entreprise à l'euro et avec qui ?

J'ai entamé seul les démarches d'adaptation de mon entreprise à l'euro.
Pour afficher les prix en euro, on a simplement converti nos prix en F sans les modifier. Du coup, on "traîne" des centimes, mais ça restera comme cela.
On sera amené à revoir nos prix seulement si les fournisseurs augmentent leurs tarifs.
2 clients règlent actuellement leurs achats en euro.
J'ai converti un de mes salariés qui a demandé à sa banque un chéquier euro et un de mes fournisseurs également.
Pour ce qui est du rendu monnaie, c'est ma femme qui s'en occupe. Elle commence à se faire un peu de soucis, mais d'un autre côté, elle est très rapide, ça la rassure. Et puis il y a toujours une seconde personne pour l'aider en période de fêtes de fin d'année.
On compte demander de la monnaie euro à la banque dès qu'elle sera disponible (en décembre 2001) pour s'habituer.
Au niveau de mes moyens techniques, j'ai commencé par adapter mes balances pour informer les clients à l'aide du double affichage du prix sur le ticket. L'installation du nouveau logiciel m'a coûté 12 000 F. J'ai 7 balances performantes.
J'ai fait appel à mon fournisseur habituel et je n'ai pas fait de comparaison de prix.
Au départ, la réaction des clients était positive à la lecture du double prix. Puis par la suite, ils ont eu l'impression qu'on en profitait pour augmenter les prix.
Ensuite, je me suis occupé des TPE, j'en ai 2. Et là, surprise : il a fallu 2 mois aux services techniques de la banque pour pouvoir répondre à ma demande.
Puis je me suis attaqué aux étiquettes porte-prix.
Le passage à l'euro ne sera pas pour moi l'occasion de renégocier mes contrats et ça ne m'incitera pas à m'approvisionner auprès de fournisseurs hors France.
Concernant l'assurance du fonds de caisse, il n'y aura visiblement pas de modification.

3. Qu'est-ce qui a été le plus facile ?

C'est l'adaptation des balances et TPE.

4. Quelles sont les difficultés que vous avez rencontrées ?

Le travail et le temps nécessaire pour la conception, la fabrication et la mise en place dans les vitrines de mes nouvelles étiquettes avec double affichage des prix .
Le refus, par les banques de 2 de mes salariés du chèque euro que j'avais fait pour régler leur salaire. J'ai du annulé ce chèque et en faire un autre en francs. Comme ça m'embête de causer soucis à mes salariés, j'ai décidé de recommencer à les payer tous en francs.
La réticence de l'entourage : certains fournisseurs et le comptable n'apprécient pas d'être payés en euro et vont même jusqu'à refuser !

5. Que vous reste-t-il à faire en euro ?

Le basculement comptable n'a pas été réalisé, on sent que le comptable freine ce type d'action.
Il me faudra remplacer le cadran de mes balances car le symbole F/ KG y est gravé.
Il faudra prévoir un fonds de caisse suffisant. J'ai lu dans Courrier International qu'il faudrait le multiplier par 30 !

6. Quels sont, selon vous les effets positifs de l'euro ?

Je suis content d'avoir anticipé car je serai prêt le jour J.
Pour moi, l'euro, ce sera moins de tracas de change quand je voyagerai dans la zone des pays concernés.

7. Quels conseils donneriez-vous à d'autres artisans ?

Il faut vite se préoccuper du passage à l'euro car certaines opérations demandent du temps : il m'a fallu 4 mois pour concevoir et faire fabriquer mes étiquettes ! Et puis ça n'est pas que votre entreprise qu'il faut adapter, c'est aussi la clientèle.

Il faut donc s'y mettre le plus tôt possible.

propos recueillis par Anne Swistak - CFBCT