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Présentation
Cette enquête, la première en son genre en ce qui concerne l'artisanat, est représentative d'environ 21 250 entreprises soit 3 % du total des entreprises artisanales (quelque soit le domaine d'activité mais hors alimentaire) et avec en moyenne 6 salariés par entreprises c'est 127 500 salariés soit 12,07 % de l'ensemble des salariés de l'artisanat (hors alimentaire).
Les différentes données présentées dans ce document permettent d'avoir une physionomie globale de "l'artisanat de production" et une approche par secteur d'activité.
Ainsi, peut-on dire que :
LE SECTEUR DE "LA MÉCANIQUE GÉNÉRALE" est un secteur dont les entreprises ont une clientèle qui elle est innovante et de ce fait affectent une part non négligeable de leurs moyens de production à la réalisation de prototypes ou de commandes particulières. Plus d'un tiers de ces entreprises emploient au moins une personne ayant un niveau de formation supérieure à celui du baccalauréat, et seulement 28,2 % ont un statut d'entreprise individuelle.
Avec un âge moyen du chef d'entreprise de 47 ,84 ans, le secteur de la mécanique est "plutôt âgé", et présente une répartition par tranche d'âge relativement déséquilibrée puisque 62, 15 % de s entreprises se situent avec un chef d'entreprise de plus de 45 ans et 37,85% avec un patron de moins de 45 ans.
En ce qui concerne la synthèse des indicateurs (cf tableau n° 23), on constate que ce secteur arrive globalement en deuxième position.
Pour 23,67 % des entreprises, le pourcentage du chiffre d'affaires dû à des produits innovants est supérieur à 20 %.
LE SECTEUR DE "MATÉRIEL AGRICOLE" est un secteur dont les entreprises ont une clientèle qui n'est pas de pointe et qui affectent la plus grande part de leur moyen de production aux S.A.V. : et au négoce.
Environ 15 % des entreprises emploient au moins une personne ayant un niveau de formation supérieur à celui du baccalauréat et près de 69 % ont le statut d'entreprise individuelle.
Avec un âge moyen du chef d'entreprise de 47,26 ans, le secteur du "matériel agricole" est près de la moyenne du total des entreprises enquêtées (47, 14 ans).
la courbe de répartition des entreprises par tranche d'âge du chef d'entreprise est plutôt équilibrée puisque 58,14 % des entreprises ont un patron de plus de 45 ans et 41,86% ont un patron de moins de 45 ans.
En ce qui concerne la synthèse des indicateurs, ce secteur est le moins bien placé avec celui du textile.
Pour 14 % des entreprises, la part du chiffre d'affaires due à des produits innovant est supérieure à 20 %.
LE SECTEUR DES "BIENS PROFESSIONNELS" est un secteur dont les entreprises ont une clientèle qui est innovante avec plus d'un tiers de clients industriels. De ce fait, la part des moyens de production affectée aux activités d'essais, de recherches, de travaux à la demande approche des 50 %.
Plus de 44 % de ces entreprises emploient au moins un salarié qui a un niveau de formation supérieure au baccalauréat et seulement 23,3 % ont un statut d'entreprise individuelle.
Avec un âge moyen de 47,33 ans, ce secteur est cassez âgé", mais la répartition des entreprises par tranche d'âge du chef d'entreprise est assez équilibrée, 58,29 % ont des patrons dont l'âge est supérieur à 46 ans et 41,71% ont des patrons dont l'âge est inférieur à 46 ans.
Cette répartition est assez comparable à celle du secteur agricole. En ce qui concerne la synthèse des indicateurs, ce secteur est le mieux placé puisqu'il arrive en tête partout.
Pour près de 36 % des entreprises, la part du chiffre d'affaires due à des produits innovants est supérieure à 20 %.
LE SECTEUR DU "BOIS" est un secteur dont les entreprises ont une clientèle qui n'est pas spécialement tournée vers l'innovation. Cependant, 23,9 % des entreprises emploient au moins une personne ayant un niveau de formation supérieur à celui du baccalauréat et 39,8 % ont un statut d'entreprise individuelle.
Avec un âge moyen du chef d'entreprise de 46, 34 ans, ce secteur est le " plus jeune" de ceux analysés.
La répartition des entreprises par tranche d'âge du chef d'entreprise présente deux maxima avec la tranche des 36/40 ans pour 20,37 % des entreprises et 56 ans et plus pour 23, 15 % des entreprises. la partition entre les plus de 45 ans et les moins de 45 ans s'établit à 50/50.
En ce qui concerne la synthèse des indicateurs, le secteur du bois se classe globalement au quatrième rang et est bien placé en ce qui concerne l'indicateur d'ouverture sur l'extérieur et celui de recherche d'informations scientifiques et techniques.
Pour 15,84 % des entreprises, la part du chiffre d'affaires due à des produits innovants est supérieure à 20 %.
LE SECTEUR "TEXTILE-HABILLEMENT" est un secteur dont les moyens de production des entreprises sont concernés par une large part au négoce et pour du travail répétitif. 15,8 % des entreprises exploitent au moins une personne ayant un niveau de formation supérieur à celui du baccalauréat et 38,2 % des entreprises ont un statut d'entreprise individuelle.
Avec un âge moyen du chef d'entreprise de 46,8 ans, ce secteur est "plutôt jeune". La répartition des entreprises par tranche d'âge du chef d'entreprise présente comme pour le secteur du bois deux maxima, l'un pour la tranche d'âge des 36/40 ans, l'autre pour celle des 56 ans et plus.
La partition entre les plus de 45 ans et les moins de 45 ans s'établit à 53,94/46,06 %. En ce qui concerne la synthèse des indicateurs, le secteur du textile, tout comme celui du matériel agricole est le moins bien placé.
Cependant pour 21,15 % des entreprises, la part du chiffre d'affaires due à des produits innovants est supérieure à 20 %.
LE SECTEUR DES "BIENS DE CONSOMMATION" n'a pas une clientèle innovante, mais consacre cependant une part importante 41,29 % de ses moyens de production à la réalisation de travaux à la demande (on retrouve bien là une caractéristique essentielle de l'artisanat).
30,20 % de ces entreprises emploient au moins une personne d'un niveau de formation supérieur à celui du baccalauréat et 49,4% ont le statut d'entreprise individuelle.
Avec un âge moyen du chef d'entreprise de 47 ,48 ans, ce secteur est "plutôt âgé". La partition des entreprises par tranche d'âge du chef d'entreprise entre les plus de 45 ans et les moins de 45 ans est de 55,56/44,44 %. En ce qui concerne la synthèse des indicateurs, ce secteur se place au troisième rang.
Pour 20, 77 % des entreprises, la part du chiffre d'affaires liée à des produits innovants est supérieure à 20 %. 62,3 % des entreprises ont des difficultés à trouver du personnel techniquement compétent.
Seulement 21,1 % des entreprises emploient au moins une personne d'un niveau de formation supérieur au baccalauréat et 64,6% ont un statut d'entreprise individuelle.
Avec un âge moyen du chef d'entreprise de 47,06 ans, ce secteur se situe au-dessous de la moyenne. La partition des entreprises par tranche d'âge du chef d'entreprise entre les plus de 45 ans et les moins de 45 ans est de 52, 79/47,21 %. En ce qui concerne la synthèse générale des indicateurs, ce secteur se classe à la 5ème place, tout comme celui du génie climatique. Pour 12,13 % des entreprises, la part du chiffre d'affaires due à des produits innovants est supérieure à 20 %.
73,2 % des chefs d'entreprise déclarent ne pas trouver facilement le personnel possédant des qualifications techniques nécessaires.
LE SECTEUR "GÉNIE CLIMATIQUE" a une activité essentiellement tournée vers le négoce et la maintenance.
28,9 % des entreprises emploient au moins une personne d'un niveau de formation supérieur à celui du baccalauréat et 39,8% ont un statut d'entreprise individuelle.
Avec un âge moyen de 45,96 ans, ce secteur est "le plus jeune" des secteurs enquêtés.
La participation des entreprises par tranche d'âge du chef d'entreprise entre les plus de 45 ans et les moins de 45 ans est de 49,39 %/50,61 %. Il faut noter le très faible pourcentage (3,61 %) pour la tranche d'âge des 51/55 ans.
En ce qui concerne la synthèse générale des indicateurs, ce secteur se place au 5ème rang avec le secteur "installations électriques".
Pour 10,7% des entreprises, la part du chiffre d'affaires due à des produits innovants est supérieure à 20 %.
84, 76 % des entreprises déclarent avoir des difficultés à trouver du personnel compétent techniquement.
En ce qui concerne les enseignements qu'il est possible de tirer des indicateurs synthétiques ou de variables particulières appliquées à l'ensemble des entreprises tous secteurs confondus, on peut retenir les grandes lignes suivantes :
· 44 % des entreprises ont un "indicateur d'innovation" (I) supérieur ou égal à 7, ce qui s'interprète par le fait que 44 % des entreprises sont impliquées à des degrés divers dans des processus d'innovation de produits ou de procédés.
· En règle générale, les entreprises ont des difficultés à trouver du personnel techniquement compétent, en particulier dans le secteur de la mécanique, de l'électricité et de la climatisation.
· Plus de 20 % des entreprises réalisent plus de 20 % de leur chiffre d'affaires avec des produits innovants.
· Plus de 23 % des entreprises font une activité de recherche développement de façon significative (indicateur R) (dont II % de façon régulière).
· 40,5 % des entreprises sont motivées par la recherche d'informations techniques
· Plus de 69 % des entreprises ont un équipement informatique.
· Seulement 7,7 % des entreprises ont l'habitude de travailler en partenariat et que 25% des entreprises n'ont aucun contact avec l'extérieur.
Un désenclavement s'impose et il suppose l'existence d'interfaces.
TABLEAU N° 23
I indicateur d'innovation
TABLEAU N° 24
LE SECTEUR "INSTALLATIONS ÉLECTRlQUES" n'a pas une clientèle innovante, mais travaille à la demande pour 41,29 % de ses moyens de production.
Synthèse des indicateurs par secteur d'activité
R indicateur d'effort de R et D
IS indicateur d'acquisition d'informations scientifiques et techniques
IN indicateur d'informatisation
10 indicateur d'ouverture sur l'extérieur
LA indicateur d'attitude
Synthèse des indicateurs : classement par rang